ズワイガニとは



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※ズワイガニはエビ目カニ下目クモガニ科に分類されるカニで、日本海、オホーツク海などで獲られています。別の名前では本ズワイガニと呼ばれることもあり、各地のブランドとして販売されています。生態としては、茨城県の県北からオホーツク海、ベーリング海に広く分布しています。体全体の色はは暗赤色をしており、甲羅の形が三角形なのが特徴で、オスの足を広げると70センチにもなります。オスの甲羅は15センチぐらいあり、...